Trab tal-kawkaw
Deskrizzjoni It-trab tal-kawkaw huwa komponent ewlieni tal-fażola tal-kakaw, jew taż-żerriegħa, li tintuża biex tagħmel iċ-ċikkulata. Hemm żewġ tipi ewlenin ta 'trab tal-kawkaw: Trab tal-kawkaw naturali Alkalizzat (proċessat Olandiż) Trab tal-kawkaw Specificaions Użi Ġenerali 1.Qasam tal-ikel: għal xorb, ċikkulata tal-manifattura, kandju,...
Deskrizzjoni
Deskrizzjoni
It-trab tal-kawkaw huwa komponent ewlieni tal-fażola tal-kawkaw, jew taż-żerriegħa, li għandha applikazzjonijiet f'firxa wiesgħa ta 'industriji, inklużi l-ikel, il-kura tas-saħħa u l-mediċina. Il-profil nutrittiv għani tiegħu u l-attivitajiet bijoloġiċi diversi jagħmluha ingredjent ta 'valur għall-iżvilupp ta' ikel funzjonali u nutraċewtiċi.
Hemm żewġ tipi ewlenin tiegħu:
Trab tal-kawkaw naturali
Trab tal-kawkaw alkalizzat (pproċessat bl-Olandiż).
Speċifikazzjonijiet
|
Oġġetti tat-Test |
Riżultat tat-Test |
|
Kulur tat-Trab |
iswed kannella |
|
Kulur tas-Soluzzjoni |
iswed kannella |
|
Togħma |
Kawkaw normali |
|
Umdità |
3.05 fil-mija |
|
Kontenut tax-Xaħam |
10.14 fil-mija |
|
Irmied |
9.62 fil-mija |
|
Finezza (pass 200 malja) |
99.30 fil-mija |
|
Valur PH |
7.25 |
|
Għadd totali tal-Pjanċi |
1800cfu/g |
|
Colifom |
＜30MPN/100g |
|
Għadd tal-Ħmira |
Mhux misjuba |
|
Għadd tal-moffa |
50 cfu/g |
|
Batterji Patoġeniċi |
Mhux misjuba |
|
Konklużjoni: |
Jikkonforma ma' GB/T 20706-2006 |
Ippakkjar u Kunsinna
25kg/borża
ĠeneraliUżi
Fl-industrija tal-ikel, it-trab tal-kawkaw huwa komunement użat bħala aġent tat-togħma u kulur f'oġġetti moħmija, ħlewwiet u xorb. L-użu tiegħu f'dawn il-prodotti mhux biss itejjeb il-proprjetajiet sensorji tagħhom iżda jipprovdi wkoll benefiċċji potenzjali għas-saħħa.
Fl-industrija farmaċewtika, il-komposti bijoattivi tagħha jistgħu jiġu iżolati u użati bħala ingredjenti farmaċewtiċi attivi (APIs) fil-formulazzjonijiet tad-droga. Pereżempju, il-flavanol epicatechin intwera li jtejjeb il-funzjoni endoteljali u jista 'jiġi żviluppat bħala mediċina għat-trattament ta' mard kardjovaskulari. Barra minn hekk, it-trab tal-kawkaw huwa wkoll sors għani ta 'antiossidanti, li jgħinu biex jipproteġu kontra stress ossidattiv u mard kroniku.
Għaliex tagħżel lilna
It-tags Popolari: trab tal-kawkaw, Ċina, fornituri, manifatturi, fabbrika, personalizzati, bl-ingrossa, irħas, skont, prezz baxx, kampjun ħieles
